｢日本一を目指す牛タン｣を
和の技法で食す焼肉店。
全国各地から厳選した最高級の牛肉を取り扱っており、
ただ良質な牛肉を焼いて食べるだけではなく、
提供方法・見た目・食べ方に【和食割烹を融合し】、
お客様の人生と云う物語において一番美味しかったと思って頂ける
『牛タン日本一』の焼肉店を目指しています。


『皆様の人生と云う物語に
最高の焼肉を…』

―コロナウイルス対策について―

ご来店時に検温を実施しており、
37.5℃以上の方は入店をお断りいたします。
ご理解とご協力のほど宜しくお願いいたします。

 

令和２年度　食品衛生優良施設　受賞

 

 

㈲UP.START.COMPANY　
Premium Members　会員募集

 

 

 

当店のおすすめメニュー

  • 大トロ 極上 牛タン塩3,280円
  • 大トロ 極上 厚切り牛タン3,830円
  • 丸ごと縦切り牛タン1,740円
  • 仙台牛タン(塩・味噌)1,410円
  • 飛騨牛(A5) 極上カルビ2,950円
    飛騨牛(A5) 特上カルビ2,620円
    飛騨牛(A5) 中落ちカルビ1,630円
通常のつけタレの他に、
お好きなタレを下記の中から１種類お選びください。

  • ねぎ塩
  • おろしポン酢
  • すだち岩塩
  • わさびセット
  • 月見たれ

こだわりの【薬味】

「日本一を目指す牛タン」へのこだわり

こだわりの【ご飯】

期間限定　春メニュー

月別おすすめコース

～今月のおすすめ一品～

大人気！～肉寿司メニュー～

料理長おすすめ

こだわりのドリンク～サングリアカクテル～

こだわりのドリンク～レモンサワー～

こだわりのドリンク～マッコリ～

こだわりのドリンク～フローズン～

こだわりのドリンク～ウイスキー～

店舗について

  • 隣接した提携駐車場は2時間無料！
  • 完全個室　最大60名様まで収容可！
  • 毎月29日は”肉の日”開催！
  • 宴会時の幹事様用マイク完備！
店舗案内

オンラインショップ

割烹料理人に認定された職人によりすべての商品を開発や探求することで北海道の海産物・農産物・畜産物の新たな美味しさを引き出し「食べても」「贈っても」「戴いても」笑顔となる逸品に仕上げています。
精肉店に携わり約20年の『桜井所長』が全国の銘柄牛やオリジナルの味付け肉を厳選！！
※ステーキやすき焼き用などお好みのカットにも対応